Turbo Crispy Burger
czas: 30 min
porcje: 1
Extra chrupiący podwójny burger z super chrupiącymi krewetkami usmażonymi w tempurze oraz z turbo chrupiącym bułkowym krążkiem, panierowanym w panko. Całość dopełniona aromatycznym sosem cytrynowo-tymiankowym i świeżymi warzywami.
Składniki
- Bułka Double Cut Burger Schulstad
- 3 łyżki panierki Panko
- 1 jajko
- Olej do smażenia
- 3 krewetki oczyszczone (rozmiar 16/20)
- 1 łyżka mąki pszennej
- ½ szklanki ciasta na tempurę
- Sól, czosnek, curry, pietruszka, cytryna – do
- smaku
- 3 plastry pomidora
- 3 cząstki cebuli czerwonej (marynowanej)
- 3 plastry zielonego ogórka
- 3 oliwki czarne (plasterki)
- 2 liście sałaty rzymskiej
- Sos cytrynowo-tymiankowy
- 2 łyżki majonezu
- ¼ cytryny
- Tymianek, pietruszka – do smaku
Przygotowanie
- Spód i wierzch bułki Double Cut Schulstad podgrzej w piekarniku lub na patelni grillowej.
- Środkową część panieruj w roztrzepanym jajku i Panko, a następnie usmaż w głębokim tłuszczu na złoty kolor.
- Krewetki przypraw solą, roztartym czosnkiem, przyprawą curry, drobno pokrojoną pietruszką i kilkoma kroplami cytryny. Oprósz mąką i panieruj w tempurze. Całość smaż na złoty kolor w głębokim tłuszczu.
- Majonez połącz z otartą skórką z cytryny, sokiem oraz drobno pokrojonym tymiankiem i pietruszką.
- Ciepłą bułkę przesmaruj sosem cytrynowo – tymiankowym.
- Składniki układaj warstwami: sałata rzymska, krewetki, cebula, środkowa część panierowanej bułki, sos, ponownie sałata, pomidor, ogórek, cebula, oliwki i krewetka.
- Na górę możesz dać jeszcze dodatkową porcję sosu.
