Mini Kwiaty Salami

czas: 30 min
porcje: 1

Składniki

  • 2 bagietki do Hot Doga francuskiego ze smażoną cebulką Schulstad
  • 5 plastrów włoskiego Salami
  • 5 plastrów żółtego sera cheddar
  • kilka listków rukoli do dekoracji
  • dżem z cebuli

Przygotowanie

  1. Bagietkę do hot doga francuskiego Schulstad przecinamy na 5 równych kawałków
  2. W otwory wsadzamy plasterek salami i żółty ser
  3. Zapiekamy w piecu rozgrzanym do 180 st. C ok. 7 min., aż ser się rozpuści
  4. Po wyjęciu dekorujemy rukolą i dżemem z cebuli

Dżem z cebuli:

  1. Do dżemu z cebuli potrzebujemy posiekaną w piórka 1 czerwoną cebulę
  2. W rondlu grzejemy ok. 30 ml oleju, wrzucamy posiekaną cebulę, solimy
  3. Smażymy ok. 2 min. na niewielkim ogniu, aż cebula zacznie karmelizować
  4. Ciągle mieszając dodajemy 2 łyżki miodu i 2 łyżki octu winnego oraz kieliszek czerwonego wytrawnego wina. Na bardzo wolnym ogniu gotujemy, aż wyparuje 90 % płynu
  5. W połowie gotowania dodajemy suszoną żurawinę i gałązkę rozmarynu Przekładamy dżem do pojemnika

Zainspiruj się!