Jedz zdrowo - to proste!
Trzymaj linię
Co ty wiesz o… chlebie?


   
Jedz zdrowo - to proste!!!

Letnie hity w wersji light

Latem jesteśmy spragnieni odpoczynku, dobrego jedzenia i zabawy. Ale jak w tym wszystkim zachować smukłą sylwetkę, kiedy sezon letni kusi nie tylko dobrą pogodą, ale również swoimi specjałami? Podpowiemy ci, jak szybko, smacznie i dietetycznie przyrządzić kilka prostych dać i przekąsek, z wykorzystaniem letnich hitów.

Poniżej serwujemy kilka prostych, ale mało banalnych przepisów. Możesz się nimi podzielić z przyjaciółmi podczas wspólnych wyjazdów lub towarzyskich spotkań przy stole.

SAŁATKA ZE SZPINAKIEM, PUMPERNIKELM
I SOSEM MIDOWO-MUSZTARDOWYM

Jedna porcja lekkiej, pożywnej sałatki dostarcza 350 kcal, ok. 30g pełnowartościowego białka i tylko 9g tłuszczu, z czego większość stanowią nienasycone kwasy tłuszczowe. W upalne dni, kiedy nie masz ochoty na tradycyjny obiad, przygotuj sałatkę i poświęć chwilę, by się nią delektować. Naprawdę warto!

Składniki:

  • mała porcja filetu z piersi kurczaka (100g)
  • szklanka świeżych truskawek (200g)
  • pęczek świeżego szpinaku (150g)
  • łyżeczka musztardy francuskiej (10g)
  • ½ płaskiej łyżeczki naturalnego miodu pszczelego (4g)
  • łyżeczka oliwy
  • odrobina soku z cytryny
  • posiekana świeża natka pietruszki

Sposób przygotowania: Oczyszczony filet z piersi kurczaka, przyprawiamy delikatnie ziołami. Kroimy w paski i grillujemy po obu stronach lub podsmażamy na palni teflonowej bez tłuszczu. Umyty i osuszony szpinak, rwiemy na mniejsze listki, dodajmy wąskie paseczki kurczaka, połówki truskawek. Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny, miodem i musztardą. Sałatkę polewamy przygotowanym sosem i posypujmy natką pietruszki. Podajmy z kawałkami świeżego Pumpernikla SCHULSTAD.

DIETETYCZNA ZUPA SZCZAWIOWA Z GRZANKAMI

Porcja pysznej zupy szczawiowej dostarcza 250 kcal. Tłusta śmietana została zastąpiona serkiem naturalnym, a ziemniaki, Tostem Pełnoziarnistym SCHULSTAD. Na ciepło, smakuje wyśmienicie. Danie doskonale sprawdzi się na rodzinnym wyjeździe.

Składniki:

  • szklanka wywaru warzywnego (250ml)
  • 1/3 opakowania mrożonej włoszczyzny w paskach (150g)
  • pęczek szczawiu (150g)
  • ½ opakowania serka naturalnego (75g)
  • ½ mniejszego jajka na twardo (25g)
  • koperek
  • przyprawy

Sposób przygotowania: Szczaw dokładnie myjemy, wkładamy do rondla i dusimy pod przykryciem ok. 5-10 minut, z niewielką ilością wody. Przecieramy przez durszlak. Do wywaru warzywnego z dodatkiem włoszczyzny, dodajmy szczaw i gotujemy kolejne 5 minut na małym ogniu. Przyprawiamy do smaku, możemy zakwasić odrobiną soku z cytryny i zabielamy serkiem naturalnym. Przelewamy zupę do miseczki, dodajmy połówkę jajka na twardo, dodajmy grzanki z ciepłego tosta i obficie posypujemy posiekanym koperkiem.

SZPARAGI W SOSIE JOGURTOWYM
Z PIECZYWEM ZE ŚLIWKĄ

To wyśmienita przystawka. Lekka (porcja ma jedynie 160 kcal), rzadko spotykana przekąska zrobi furorę podczas weekendowego spotkania z przyjaciółmi. Nie wierzysz? Przekonaj się sama.

Składniki:

Sposób przygotowania: Szparagi cienko obieramy, odcinamy zdrewniałe części, płuczemy bardzo dokładnie pod bieżącą zimną wodą i wiążemy w pęczek. Gotujemy pionowo ok. 15-20 minut w specjalnym garnku z dodatkiem niewielkiej ilości cukru, tak by główki szparagów pozostawały na powierzchni. W międzyczasie jogurt naturalny mieszamy z dużą ilością koperku, ziół i niewielką ilością soku z cytryny. Kiedy szparagi będą już gotowe, wyjmujemy, układamy na niewielkim półmisku i polewamy przygotowanym sosem. Podajmy z kromką  Chleba Fitness Style ze Śliwką SCHULSTAD.

MALINOWY KOKTAJL Z MELONEM

To prawdziwa bomba witaminowa z podwójną dawką naturalnej witaminy C i dużą ilością błonnika (porcja dostarcza ok. 12 g). Jeśli dodasz do tego mocno pokruszone kostki lodu, ozdobisz listkiem mięty, będzie wyglądało efektowniej. Szklanka dostarczy jedynie 130 kcal. Na zdrowie!

Składniki:

  • ½ szklanki soku pomarańczowego, najlepiej z miąższem (125ml)
  • szklanka świeżych malin (160g)
  • 1/3 filiżanki jagód (35g)
  • 4 kulki miąższu melona (52g)
  • pokruszony lód
  • listki mięty

Sposób przygotowania: Sok pomarańczowy miksujmy z malinami i jagodami. Następnie całość przelewamy do większego pucharu, na którego dnie kładziemy niewielką ilość pokruszonego lodu, dodajemy wcześniej schłodzone kulki z miąższu melona i dekorujemy listkami mięty.



 
home Smak zdrowia Jedz zdrowo - to proste!
Informacja o cookies Strona główna Poleć stronę przyjacielowi Dodaj do ulubionych Powrót na górę